【衛生】 セレギリン塩酸塩はモノアミンオキシダーゼ（MAO）阻害作用を有する。チーズに含まれるチラミンは交感神経刺激による血圧上昇作用を有し、MAOによって代謝される。セレギリン塩酸塩の服用時にチーズを食べ過ぎると、チラミンの分解が阻害されるため、血圧上昇作用が強く発現することがある。
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